GASTRONOMIEGASTRONOMIECiorba falsă de burtă poate fi savurată cu un ingredient special: ciupercile pleurotus. Acestea conferă preparatului o aromă puternică și o textură similară cu cea a cărnii, fiind ideale pentru cei care țin post. Prepararea este simplă: legumele (țelină, ardei, păstârnac) se fierb, iar ciupercile se călesc și se adaugă la final. Compoziția se îmbogățește cu smântână vegetală, oțet, piper și usturoi, iar pentru un plus de savoare se pot adăuga fâșii de gogoșar murat. Ciorba se servește cu pătrunjel și leuștean, alături de ardei iute.Publicat acuma 3 zile1
GASTRONOMIEGASTRONOMIECiorba falsă de burtă poate fi savurată cu un ingredient special: ciupercile pleurotus. Acestea conferă preparatului o aromă puternică și o textură similară cu cea a cărnii, fiind ideale pentru cei care țin post. Prepararea este simplă: legumele (țelină, ardei, păstârnac) se fierb, iar ciupercile se călesc și se adaugă la final. Compoziția se îmbogățește cu smântână vegetală, oțet, piper și usturoi, iar pentru un plus de savoare se pot adăuga fâșii de gogoșar murat. Ciorba se servește cu pătrunjel și leuștean, alături de ardei iute.Publicat acuma 3 zile
