Orezul cu varză este o combinație surprinzătoare și delicioasă care îmbină aromele tradiționale ale bucătăriei românești. Preparatul se face din orez, varză călită, ceapă și morcovi, iar pentru un gust mai intens se poate adăuga și ardei iute. Ceapa și morcovii se călesc în ulei, apoi se adaugă varza tocată și se lasă să fiarbă. Orezul se spală și se adaugă peste legumele călite, completând cu apă și condimente. După 20 de minute de fiert, preparatul se introduce la cuptor pentru a obține o textură cremoasă. Se servește cu murături sau ardei iute, fiind o alegere perfectă pentru mesele de post sau pentru o cină simplă și satisfăcătoare.