Pentru șnițele pufoase și delicioase, adaugă apă minerală în aluat! Acest ingredient secret transformă textura șnițelelor, făcându-le mai ușoare și mai pufoase. Rețeta este simplă: folosește carne proaspătă, fie de pui, porc sau vită, și prepară un aluat din făină, ouă, pesmet și, bineînțeles, apă minerală. Bate carnea cu un ciocan de bucătărie și las-o să se odihnească la frigider pentru o oră, pentru a obține un rezultat mai fragede. Asigură-te că uleiul este bine încins înainte de prăjire, pentru a evita absorbția excesivă de ulei. Servește șnițelele cu garnituri variate, cum ar fi legume sau piureuri, și bucură-te de un preparat gustos!