Un procent de 23% din generaţia Z din România, tineri de până în 27 de ani, deja au o dietă vegetariană sau vegană, iar 21% vor să-şi schimbe obiceiurile alimentare în viitor, arată un studiu recent realizat de compania de consultanţă Deloitte. Paradoxal, România este unul dintre cei mai mari consumatori de carne din UE, iar cea de porc este pe primul loc în preferinţe. Ce i-a determinat pe tineri să aleagă calea produselor fără carne sau negătite şi ce impact are decizia lor în businessul local?

Continuarea pe: Ziarul Financiar