Recunoaşterea la nivelul UE a plăcintei dobrogene ca produs cu „Indicaţie Geografică Protejată“ a venit în 2023, după patru ani de eforturi susţinute de doi producători români, singurii care au dreptul acum să o producă, potrivit iniţiatoarei proiectului de obţinere a acestei certificări, Paulina Vals, fondator al grupului de firme Angelo şi preşedinte al Asociaţiei Moesis Tradiţional.
Continuarea pe:
Ziarul Financiar