Mușchiul perpelit produs la Vâlcea este un produs delicios, cu gustul autentic al bucatelor românești făcute „Ca altădată”. „Se obține din cotlet de porc ținut câteva zile împreună cu sarea de Ocnele Mari, apoi de lasă la scurs, după care se condimentează și se dă la fum, cu lemn de fag. El se pregătește după […]
