Nu toate fructele și legumele rețin pesticide în aceeași măsură. Coaja subțire, textura sau tratamentele post-recoltare fac ca unele alimente să ajungă în farfurie cu reziduuri semnificativ mai ridicate decât altele. Environmental Working Group publică anual lista „Dirty Dozen", iar nutriționiștii consultați explică ce poți face concret pentru a reduce expunerea, fără să renunți la fructe și legume.

Continuarea pe: Mediafax

Articole corelate