Ce este varza kale Varza kale (Brassica oleracea var. acephala) este o varietate de varza fara capatana, cultivata in principal pentru frunzele sale comestibile, cu valoare nutritiva ridicata. Spre deosebire de varza clasica, kale nu formeaza o capatana compacta, ci dezvolta o tulpina centrala pe care se formeaza succesiv frunze mari, carnoase, cu margini ondulate sau crete. Sistemul radicular este bine dezvoltat, ceea ce ii confera o buna capacitate de valorificare a apei si a nutrientilor din sol. Aspectul frunzelor variaza in functie de soi, de la verde deschis pana l citeste in continuare

Continuarea pe: AgroRomania.ro