Polmard, o fermă mică din Saint Mihiel, Franța, produce cea mai exclusivistă carne din lume folosind un proces numit hibernare. Permite păstrarea și vindecarea cărnii până la 15 ani fără pierderi de calitate. Prețul cu care este vândută este unul exorbitant. Cea mai exclusivistă carne din lume Alexandre Polmard este un fermier, crescător și măcelar […]
Continuarea pe:
Unica.ro