În lume, marile conversaţii nu se poartă doar la mese diplomatice, ci şi pe ele. Uneori, un meniu spune mai multe despre o ţară decât o declarație oficială. În România, această idee capătă formă la Palatul Ştirbey un loc încărcat de istorie, unde gastronomia devine limbaj, instrument cultural și punte între lumi. Iar omul care poartă acest dialog, farfurie cu farfurie, este chef Richard Abou Zaki.
Continuarea pe:
Jurnalul Național