„Hrișcă nu este o cereală, ci mai mult o pseudocereala”, spune nutriționistul Rohini Bajekal. Pseudocerealele sunt cele care pot înlocui cerealele în modul de folosire și calitățile nutriționale, deși sunt cultivate în mod diferit. Printre ele se numără și quinoa și amarantul.
Continuarea pe:
Realitatea TV